Ho Chin Minh Ville/Saigon - du 16 au 18 mars
De préférence faire le "district 1" -
Le Musée de la Médecine Traditionnelle Vietnamienne -(à ne pas manquer)
L'Hôtel de Ville - La Poste
Le marché de Ben Thanh : le plus vieux, le plus grand le plus animé des marchés de Saigon. Construit en 1914.
Le musée des Vestiges de la guerre
La pagode de l'Empereur de Jade
La pagode de Giac Lâm
Le marché Ben Thanh pour dénicher quelques bibelots ou déguster de délicieux mets vietnamiens
La visite des pagodes chinoises de Cholon, quartier haut en couleur, suivie de celle de la belle pagode Giac Vien ... à faire absolument

et dans ses environs :
- Une randonnée à pied ou à vélo, en guettant les animaux rares, dans la jungle luxuriante du parc national de Cat Tien
- Une escapade le long de la côte jusqu'aux interminables plages de Long Hai et de Ho Coc
- Un aperçu des conditions de vie des soldats vietcong dans les tunnels de Cu Chi
- Un service religieux dans le grand temple caodaïste de Tay Ninh
Le Thi Rieng Park est un grand parc dans le district 10, Ho Chi Minh-Ville
Pénétrer dans le parc jusqu'à tomber sur des instruments de musique géants. En regardant bien, nous devrions repérer un petit coffee shop aux allures de volières. Le concept est plutôt simple, chaque vietnamien ramène ses oiseaux en cage et les accroche à un bambou. Sommes alors aux premières loges d'un concert plutôt insolite. Immerssion garantie ...
Le musée de la médecine traditionnelle vietnamienne appelé plus communément musée FITO
Bâtisse d'époque. Une vieille demeure qui nous plongera de suite dans une atmosphère mystique. Composée de plusieurs étages, nous découvrirons mortiers, potions et autres instruments plus bizarres les uns que les autres. La visite se termine par la boutique de souvenirs. L'occasion de faire le plein de thés et d'infusions.
Le marché Binh Tây dans le quartier Chinois de Cholon à Saigon
Créé au début des années 30, au cœur du quartier chinois, le marché Binh Tây est un des moteurs de la vie urbaine à Saigon. Une fourmilière en ébullition qui pourrait être un inventaire à la Prévert. On y trouve absolument de tout, ou presque. Cela va des biens de consommation (bibelot, vaisselle, linge, vêtement…) aux grossistes en œuf, champignon, thé, épice, en passant par les produits pharmaceutiques de la médecine chinoise. La visite du marché est aussi l’occasion de goûter à quelques spécialités locales servies par les nombreux stands de nourriture.

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